IL PONTE CHE UNISCE
MIXOLOGY, FOOD E BBQ



GIN BUGIN
Il primo gin nato per gli abbinamenti con i tagli di carne.
Distillato con nove botaniche delle colline e Alpi piemontesi.
Per cocktail e marinature.
SALUMI AL GIN
I primi salumi massaggiati con il gin.
Otto salumi artigianali che valorizzano e, al contempo, sfidano la tradizione piemontese.
Il gin BUGIN li rende delicati e unici.
COCKTAIL RUB
Le botaniche del gin BUGIN in tre diversi mix di sale, spezie ed erbe che riportano al profumo e al sapore del Gin Tonic, del Martini Cocktail e del Negroni, per massaggiare carne, pesce, frutta
e verdura prima della cottura.

DAL DISTILLATO ALLE SPEZIE
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Il gin BUGIN viene distillato con nove botaniche raccolte sulle colline e sulle Alpi piemontesi.
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Viene utilizzato per massaggiare i primi salumi al gin.
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È la base dei primi Cocktail Rub: la strada più divertente per rivoluzionare la tua idea di cucina e barbecue.


L'IDEA
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Nel 2017 Mauro Schiavo, barman e macellaio, inizia a sperimentare serate a tema con tagli pregiati di vitella Fassona abbinati al gin tonic.