12 ricette che uniscono cocktail, cucina e barbecue!
- 6 giorni fa
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Vai oltre alle solite preparazioni in cucina: puoi arricchire la tradizione con nuovi abbinamenti, prodotti e gusti, sfruttando a 360 gradi la gamma BUGIN. Puoi sprigionare la tua creatività con qualsiasi tipo di dispositivo e cottura.
Scopri come preparare due versioni diverse e succulente del cocktail Bloody Mary, le girelle di carne al BBQ al gusto del Martini Cocktail, il radicchio allo Spritz in una ricetta tutta vegetariana, la Jambalaya al BBQ, le ribs di maiale con la salsa barbecue e il rub Cuba Libre di BUGIN.
Oppure scopri come cuocere la bistecca con il rub SPG in stile BUGIN cioè l'aromatico SPGin, come rendere speciali le tue ricette Tex-Mex con il rub Margarita e come sprigionare la tua creatività con la salsa barbecue che riprende i profumi e i sapori del cocktail Old Fashioned.
Un cocktail non deve necessariamente rimanere confinato nel bicchiere. I profumi, le botaniche e gli equilibri aromatici che rendono unico un grande drink possono diventare una fonte di ispirazione anche in cucina.
È proprio da questa idea che nasce BUGIN: un progetto che unisce il mondo della mixology con quello del barbecue e della cucina creativa. I Cocktail Rub BUGIN sono miscele artigianali di sale, spezie ed erbe ispirate ai cocktail più iconici, realizzate utilizzando le botaniche del gin BUGIN per trasformare carne, pesce, verdura e frutta in preparazioni dal carattere sorprendente.
In questa raccolta di videoricette scopriamo come utilizzare i prodotti BUGIN in modi diversi: dall’aperitivo alla griglia, dalle ricette vegetariane alle grandi preparazioni BBQ.
Due versioni sorprendenti del Bloody Mary: il cocktail diventa una ricetta da scoprire
Il Bloody Mary è uno dei cocktail più iconici della mixology internazionale: intenso, speziato, aromatico e caratterizzato da un perfetto equilibrio tra pomodoro, spezie e note sapide.
In questa videoricetta BUGIN propone due interpretazioni diverse del Bloody Mary, giocando con consistenze, profumi e abbinamenti per trasformare un grande classico del bancone in un’esperienza gastronomica.
L’idea alla base è quella di esplorare il lato culinario dei cocktail: gli stessi elementi che rendono speciale un drink possono diventare ispirazione per creare nuove ricette e nuovi momenti di degustazione.
Il mondo BUGIN nasce proprio da questa filosofia: portare gli aromi della mixology direttamente nella cucina di tutti i giorni.
Girelle di carne al BBQ al gusto Martini Cocktail: eleganza e carattere sulla griglia
Una ricetta dove tecnica BBQ e raffinatezza della mixology si incontrano.
Le girelle di carne al barbecue vengono arricchite dalle note aromatiche del Martini Cocktail Rub BUGIN, una miscela pensata per valorizzare soprattutto carni rosse e preparazioni dove serve un tocco elegante ma deciso.
Il Martini Cocktail Rub combina la delicatezza delle botaniche con una piacevole nota pepata data dal pepe di Timut, creando un profilo aromatico complesso ma equilibrato.
Il risultato è una carne succosa, profumata e con un carattere completamente diverso dal classico BBQ: non solo affumicatura e spezie, ma anche una dimensione più raffinata ispirata al mondo del cocktail.
Radicchio allo Spritz: una ricetta vegetariana dal gusto sorprendente
Lo Spritz non è soltanto il simbolo dell’aperitivo italiano: con il giusto approccio può diventare anche un’ispirazione per una ricetta vegetariana originale.
Il radicchio allo Spritz porta in tavola un contrasto interessante tra la naturale nota amaricante del radicchio e gli aromi freschi e vivaci tipici del mondo Spritz.
Il Cocktail Rub Spritz BUGIN permette di trasferire questi profumi nella cucina, aggiungendo una dimensione aromatica nuova a verdure e preparazioni vegetali.
È una dimostrazione di come i rub BUGIN non siano pensati solamente per carne e barbecue, ma possano essere utilizzati anche con verdura, frutta e altri ingredienti.
Jambalaya al BBQ: un viaggio tra Louisiana e creatività BUGIN
La Jambalaya è uno dei piatti simbolo della cucina della Louisiana: una ricetta ricca, conviviale e piena di influenze diverse.
In questa versione BBQ, BUGIN porta la preparazione verso una nuova dimensione, giocando con spezie, affumicatura e profondità aromatica.
È una ricetta perfetta per chi ama sperimentare: una preparazione che unisce culture gastronomiche diverse e dimostra come il barbecue possa essere molto più della semplice cottura della carne.
Ribs di maiale con il Cuba Libre Rub: quando il cocktail diventa BBQ
Le ribs sono una delle preparazioni più amate dagli appassionati di barbecue. La lunga cottura, la formazione del bark esterno e la capacità della carne di assorbire aromi rendono le costine il terreno ideale per sperimentare nuovi profili di gusto.
Il Cuba Libre Rub BUGIN nasce proprio per questo tipo di esperienza: rendere la carne di maiale più originale grazie alle note ispirate al celebre cocktail cubano.
Rum, lime e cola incontrano il mondo BBQ creando una combinazione ricca, leggermente dolce e affumicata, perfetta per ottenere costine con una crosticina caramellata e un carattere deciso.
Il rub è ideale anche per altre preparazioni come pulled pork e carni alla griglia.
La bistecca perfetta con SPGin: il lato aromatico del BBQ texano
Pochi ingredienti possono valorizzare una grande bistecca quanto un buon rub.
La filosofia dello SPGin Rub BUGIN parte dalla tradizione texana del "salt, pepper, garlic", arricchendola però con le botaniche del gin BUGIN e con cinque diversi pepi che donano profondità e complessità aromatica.
È un prodotto pensato per esaltare le carni rosse, ideale sia per cottura diretta sia indiretta.
La bistecca diventa così un equilibrio tra semplicità e ricercatezza: il carattere deciso della carne incontra note balsamiche, speziate e aromatiche.
Tex-Mex con il Margarita Rub: tacos, fajitas e creatività senza confini
Il mondo Tex-Mex è fatto di colori, energia e sapori intensi.
Il Margarita Rub BUGIN porta proprio questa atmosfera nella cucina grazie a un profilo leggermente piccante e agrumato, ispirato al celebre cocktail messicano.
È il compagno ideale per tacos, fajitas e tutte quelle ricette dove servono freschezza, carattere e una nota speziata.
Un modo semplice per trasformare una preparazione tradizionale in qualcosa di completamente nuovo.
Salsa BBQ Old Fashioned: il cocktail classico incontra la carne affumicata
L’Old Fashioned rappresenta uno dei grandi classici della mixology: elegante, intenso e caratterizzato da note profonde.
La salsa BBQ Old Fashioned BUGIN porta questo universo aromatico nel mondo del barbecue.
In stile Texas BBQ, unisce bourbon, fumo e spezie con una piacevole nota piccante e una componente acida capace di pulire il palato. È particolarmente indicata per brisket e carni affumicate.
Una salsa pensata per chi vuole andare oltre il classico barbecue e aggiungere alla carne una vera esperienza di degustazione.
E per finire, le alette di pollo al Gin Tonic e le braciole allo Spritz
Queste ricette raccontano una nuova idea di cucina: non esistono più confini rigidi tra il mondo dei cocktail e quello del cibo.
I Cocktail Rub e le salse BBQ BUGIN nascono proprio per questo: permettere a tutti di sperimentare nuovi sapori, utilizzando prodotti versatili e capaci di trasformare una ricetta semplice in qualcosa di speciale.
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