COCKTAIL RUB(s)
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I primi e unici rub artigianali che uniscono i mondi della mixology e del barbecue.
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Le botaniche del gin BUGIN in sei diversi mix di sale, spezie ed erbe per massaggiare la carne, il pesce, la frutta o la verdura prima di cuocerli.
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Dopo la cottura al barbecue, sulla griglia, al forno o in padella, sentirai i profumi e i sapori del Gin Tonic, del Negroni, del Martini Cocktail, dello Spritz, del Gin Mule e del Mojito.
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Non contengono né alcol né coloranti né conservanti.
COME USARLI
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Ti basta aprire il barattolo e mettere il rub sulla prelibatezza che vuoi cuocere. Puoi usare anche lo Shaker Rub BUGIN con fori di diverse dimensioni.
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Prendiamo ad esempio un taglio di carne. Massaggialo delicatamente con il rub in ogni sua parte.
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Più è grande la dimensione del taglio di carne e maggiore è il tempo che il rub deve riposare sulla carne da cuocere e la sua quantità da apporre: ad esempio, su hamburger e bistecche fini bastano 15 minuti, mentre su ribs di suino almeno 2 ore.
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È un prodotto naturale di alta qualità: è sufficiente poca quantità per ottenere un risultato eccellente.
QUALE RUB SCEGLIERE
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Il MARTINI COCKTAIL è delicato ma, grazie al pepe di Timut, custodisce anche un'elegante nota pepata. Dà il meglio di sé con carni rosse e crostacei.
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Il rub NEGRONI trasforma le tue ribs di suino in un'opera d'arte, dove le botaniche del gin BUGIN flirtano con gli aromi decisi e intensi del cocktail Negroni.
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Con il rub MOJITO trasformi la tua grigliata in una festa caraibica. Note agrumate e un pizzico di menta per far ballare il pesce al ritmo di samba.
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Il GIN MULE esalta le carni bianche e il salmone. Una fusione di sapori che combina freschezza e profondità, creando l'abbinamento perfetto per un barbecue di classe.
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Con il rub GIN TONIC, al gusto e all'olfatto, si ritrovano perfettamente le caratteristiche del cocktail più popolare al mondo. Polivalente, elegante, tra amaricante e agrumato.
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Con il rub SPRITZ dai un tocco originale e vivace al tuo BBQ. Ideale per la carne di suino, in particolare per il pulled pork e i burnt ends.
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Rendi ribelle la carne di maiale con il rub CUBA LIBRE. Ideale sulle costine per creare un bark croccante e caramellato, con le note di rum, lime e cola. Pieno carattere cubano.
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Valorizza le carni rosse con il rub SPGin: il classico “sale pepe aglio” del BBQ texano con le note balsamiche del gin BUGIN. Cinque pepi straordinari. Per cottura diretta e indiretta.
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Segui il carattere festoso del cocktail MARGARITA con il rub per la cucina Tex-Mex. Leggermente piccante e agrumato. In viaggio tra Messico e Texas, tra tacos e fajitas. Vivace e conviviale.
VIDEORICETTE
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Scopri come usare tutti i prodotti BUGIN nel locale dove lavori oppure a casa tua.
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Padella? Forno? Brace? Barbecue? Divertiti con carne, pesce, verdura e frutta, utilizzando qualsiasi dispositivo, in ogni tipo di cottura.
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