Un cocktail non è mai soltanto un drink: è una storia, un gesto creativo, un momento che unisce tecnica e sensazioni. Con il Martini Brush, la tradizione del Martini viene completamente reinterpretata grazie alla linea di Cocktail Rub BUGIN, nati per la cucina ma capaci di sorprendere anche dietro al bancone. Martini Brush: quando la mixology incontra i Cocktail Rub di BUGIN.

Oggi ti propongo una ricetta che unisce la delicatezza dell’orata con la freschezza del Martini Cocktail Rub di BUGIN: un piatto elegante e originale, pensato per stupire anche i palati più esigenti. Il protagonista è un filetto di orata cotto nel Pit Barrel, un metodo che garantisce affumicatura delicata e cottura uniforme. La combinazione con il Martini Cocktail Rub regala note aromatiche leggere e complesse allo stesso tempo, perfette per esaltare la naturale dolcezza del

Due ricette che ricordano l'estate, con i Cocktail rub di BUGIN! Divertiamoci in cucina o al barbecue con le Steak Fajitas con salsa yogurt al Gin Mule Rub, che ci trasportano nelle atmosfere tex-mex, e la Grigliata romagnola al Mojito Rub, che unisce la tradizione marinara dell’Adriatico con il carattere caraibico del mojito.

Formaggi affumicati e gelatine BUGIN: due idee per un fine pasto molto originale. Oggi proponiamo due interpretazioni realizzate da Andrea Critelli PitMassiveBBQ — una a base di formaggio erborinato e gelatina gin tonic, l’altra con fiorito di capra, frutti rossi e gelatina al mojito — entrambe pensate per chiudere una grigliata con originalità e precisione tecnica.

Ma cosa ci fanno i Cocktail rub e drink in gelatina nella realizzazione di un cocktail? Andiamo a scoprire come sfruttare la gamma BUGIN anche in mixology! Tra le ultime creazioni nate nel laboratorio sensoriale di BUGIN c’è una novità assoluta, tanto inaspettata quanto destinata a diventare irrinunciabile: si chiama BUGIN Garden Spritz. Un cocktail sorprendente, capace di stupire fin dal primo sorso e di lasciare un’impronta così riconoscibile da diventare un nuovo punto fer

Perché BUGIN è il distillato ideale per marinare la carne? Tutto merito delle sue botaniche, complementari a quelle usate spesso in cottura, selezionate proprio per trasformare ogni taglio in un’esperienza impressionante a livello di gusto e profumo. Qui in azione su un filetto di maiale al gusto del Gin Tonic.